Μία Υγιεινή Συνταγή: Μπισκότα με μπανάνες Dole

Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα σπιτικά μπισκότα με μπανάνες Dole.

ΥΛΙΚΑ:

-400 γρ. νιφάδες βρώμης

-1 μπανάνα DOLE

-3 αβγά (χωριστά ασπράδια & κρόκοι)

-1 κουτ. γλυκού baking powder

-2 κουτ.σούπας σταφίδες (προαιρετικά)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Χτυπάμε σε μπολ τους κρόκους και προσθέτουμε τη μπανάνα λιωμένη και το baking powder.

2. Χτυπάμε σε σφιχτή μαρέγκα τα ασπράδια και τα προσθέτουμε απαλά στο μείγμα μαζί με τις νιφάδες βρώμης.

3. Σε αυτή τη φάση ρίχνουμε και τις σταφίδες (αν τις χρησιμοποιήσουμε) και τις ενσωματώνουμε με μια σπάτουλα μαρίζ (κοντή σπάτουλα)

4. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 °C στις αντιστάσεις (πάνω-κάτω)

5. Στρώνουμε το ταψί του φούρνου με χαρτί ψησίματος και απλώνουμε το μείγμα που ετοιμάσαμε σε κουταλιές, αφήνοντας λίγο κενό ανάμεσά τους

6. Ψήνουμε τα μπισκότα για 20 λεπτά περίπου.

Καλή Απόλαυση!

---