Η σκοτεινή καταγωγή των προϊόντων χωρίς γλουτένη

Πώς συνδέεται η κοιλιοκάκη με τους Ναζί;

Κατά τη διάρκεια του 1944, η κατεχόμενη Ολλανδία πέρασε έναν από τους χειρότερους χειμώνες στην ιστορία της. Σε αντίποινα για μία απεργία των εργατών των σιδηροδρόμων, οι Ναζί έκοψαν τις διόδους των τροφίμων στις πιο πυκνοκατοικημένες περιοχές της χώρας. Σε συνδυασμό με τις παγωμένες θερμοκρασίες της εποχής, το αποτέλεσμα ήταν ένας γενικευμένος λιμός χωρίς προηγούμενο. Ενώ, όμως, χιλιάδες άνθρωποι πέθαιναν από ασιτία, μία μερίδα του πληθυσμού είδε την υγεία της να βελτιώνεται: ήταν τα παιδιά που έπασχαν από κοιλιοκάκη.

Διαβάστε περισσότερα στο in.gr.