Νταν Τζούστι: Από το αστέρι της Michelin στο Noma, στις καντίνες των αμερικανικών σχολείων
Δημοσιεύτηκε στις 06/10/2019 20:30
Όταν ο Νταν Τζούστι ήταν επικεφαλής σεφ στο βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο της Δανίας, το Noma–το οποίο θεωρείται ένα από τα καλύτερα και ακριβότερα στον κόσμο–προετοίμαζε ευφάνταστα πιάτα χρησιμοποιώντας τοπικές πρώτες ύλες.
242699
Politica 89.8
