Politica 89.8
Κορυφαίοι επιστήμονες στο συνέδριο για την Κρητική αγροδιατροφή το Σαββατοκύριακο στο ΔΕΚΚ
Κάλεσμα σε όλο τον κόσμο να επισκεφθεί την έκθεση Τροφίμων και Ποτών, αλλά και στο σημαντικό συνέδριο με τίτλο «Κρητική Γη, Αειφόρος Ανάπτυξη: Χτίζοντας Ανθεκτικά Οικοσυστήματα Αγροδιατροφής για το Μέλλον» το οποίο θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 29 και την Κυριακή 30 Μαρτίου 2025, στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Κρήτης (ΔΕΚΚ) στις Γούρνες, απευθύνει ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Ηρακλείου Βαγγέλης Καρκανάκης, μέσω του politica 89.8.
Το διήμερο συνέδριο-ορόσημο για την κρητική αγροδιατροφή φέρνει για πρώτη φορά στο ίδιο τραπέζι πάνω από 50 κορυφαίους ομιλητές – πολιτικούς, ακαδημαϊκούς, ερευνητές, παραδοσιακούς παραγωγούς και νεοφυείς επιχειρηματίες – με στόχο τη γεφύρωση της χιλιετούς παράδοσης με την τεχνολογική καινοτομία.
«Η Κρήτη διαθέτει όλα τα εφόδια για να γίνει παγκόσμιο κέντρο καινοτομίας στην αειφόρο αγροδιατροφή. Χρειαζόμαστε διασύνδεση της γνώσης με δυναμικά δίκτυα που μπορούν να την μετατρέψουν σε πράξη», δηλώνει ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Ηρακλείου, κ. Βαγγέλης Καρκανάκης.
Το συνέδριο διαρθρώνεται σε έξι θεματικές ενότητες που αντιμετωπίζουν τις σύγχρονες προκλήσεις:
•Εξωστρέφεια & Ανάπτυξη Διεθνών Αγορών
•Έρευνα, Καινοτομία & Αειφορία
•Ποιότητα, Ταυτότητα & Βιωσιμότητα
•Παραδοσιακά Προϊόντα & Σύγχρονη Επιχειρηματικότητα
•Συμβολή Τοπικών Προϊόντων στην Τουριστική Εμπειρία
•Ενίσχυση της Γυναικείας Επιχειρηματικότητας
Παράλληλα, θα παρουσιαστούν καινοτόμες εφαρμογές που ήδη αναπτύσσονται στην Κρήτη, όπως συστήματα ιχνηλασιμότητας προϊόντων, εφαρμογές τεχνητής νοημοσύνης στην αγροτική παραγωγή, πρωτοποριακά συνεταιριστικά σχήματα και πρωτοβουλίες γαστρονομικού τουρισμού.
Ακούστε τι είπε ο κ. Καρκανάκης:
