ΙΕΛΚΑ: «Λιγότερο από το 50% της τιμής του προϊόντος φτάνει στην τσέπη του παραγώγου»

Για την τιμή ενός προϊόντος και για το λιγότερο του 50% της τιμής του, που φτάνει στην τσέπη του παραγωγού, μίλησε στον Politica 89.8 και τον Χρήστο Κώνστα, ο Γενικός Διευθυντής, του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), Λευτέρης Κιοσές.

Ο  κ. Κιοσές, αναφέρθηκε στο τι αποτυπώνει η έρευνα του ΙΕΛΚΑ, ενώ περιέγραψε και το πως λιγότερο του 50% του κέρδους φτάνει στον παραγωγό, σημειώνοντας πως: «Έχουμε κάνει μια αναλυτικά μεγάλη καταγραφή, από το χωράφι μέχρι το ράφι για να δούμε τι συμβαίνει. Η λέξη κέρδη δεν είναι η δόκιμη, ουσιαστικά βλέπουμε, πως πάει η τιμή του προϊόντος σε όλους τους κλάδους της αλυσίδας. Πράγματι γύρω στο 45%, διαμορφώνεται από τον παραγωγό, τα υπόλοιπα διαμορφώνονται κι από το ΦΠΑ, που είναι ένα κομμάτι του 12 %, και το υπόλοιπο από τους υπόλοιπους κρίκους της εφοδιαστικής αλυσίδας, δηλαδή, το 22-23% είναι από το χονδρεμπόριο και το 24-25% από το λιανεμπόριο, το οποίο ανάλογα με το προϊόν έχει διαφοροποιήσεις. Αυτός είναι ένας μέσος όρος. Όσον αφορά τα  κέρδη, συνολικά όλων στην εφοδιαστική αλυσίδα, και του παραγωγού και του χονδρέμπορου και του λιανέμπορου είναι περίπου στο 10-12%. Μιλάμε για ένα αρκετά χαμηλό ποσοστό.»

Για το πως έγινε αυτή η έρευνα, ο κ. Κιοσσές απαντά: «Κάναμε μια έρευνα με συνεντεύξεις, σε παραγωγούς, χονδρέμπορους, λιανεμπόρους, με καταγραφή κόστους από άλλους ανθρώπους, με συνεντεύξεις κι ερωτηματολόγια καταναλωτών.»

Για τον μέσο καταναλωτή που πιστεύει πως η ακρίβεια ενός προϊόντος ότι οφείλεται στο ποσό που δίνει στο σούπερμαρκετ και πως αυτό του τα τρώει όλα, ο κ. Κιοσσές απαντά: «Από το 25% του μέσου μικτού κέρδους επί του προϊόντος φτάνει τελικά ένα ποσοστό της τάξης του 3% στα σουπερμάρκετ.»