Politica 89.8
Γ.Καββαθάς: «Η εστίαση δεν μπορεί να επαναλειτουργήσει ξανά με χρονικό περιορισμό-Αν δε “φύγουμε”από Κορονοϊο , θα καταλήξουμε από οικονομική εξαθλίωση»
Την άποψη πως η εστίαση δεν μπορεί να επαναλειτουργήσει ξανά με χρονικό περιορισμό, καθώς όπως εξηγεί αν δε “φύγουμε” από Κορονοϊο , θα καταλήξουμε από οικονομική εξαθλίωση», εξέφρασε μιλώντας στον Politica 89.8 και τον Χρήστο Κώνστα, ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ Γιώργος Καββαθάς.
Απαντώντας στον αν η εστίαση θα μπορούσε να λειτουργήσει ξανά με κάποιο χρονικό περιορισμό, ο κ. Καββαθάς, υπογραμμίζει πως: « Δεν μπορώ να ορίσω κάποιο ωράριο απαγόρευσης λειτουργίας καταστημάτων της εστίασης, καθώς ο κλάδος της εστίασης παρουσιάζει ιδιομορφίες ως προς το ωράριο λειτουργίας της κάθε επιχείρησης του, άλλο ωράριο έχει ένα μπαρ, άλλο ωράριο μια καφετερία ή ένα εστιατόριο. Αυτό που θα πω είναι πως πρέπει να λαμβάνονται σοβαρά υπόψη στις όποιες αποφάσεις, οι γνώμες των ανθρώπων της πραγματικής οικονομίας, για να μην καταστρέφεται εντελώς ένας κλάδος. Το άνοιγμα της εστίασης πρέπει να είναι πλήρες και όχι μόνο στους εξωτερικούς χώρους, λειτουργώντας κάτω από αυστηρά υγειονομικά πρωτόκολλα και μέτρα ασφαλείας. Η εστίαση δεν μπορεί να επαναλειτουργήσει ξανά με χρονικό περιορισμό-Αν δε “φύγουμε”από Κορονοϊο , θα καταλήξουμε από οικονομική εξαθλίωση. »
Ο κ. Καββαθάς περιέγραψε τη δυσμενή κατάσταση στην οικονομία λόγω των επιπτώσεων της πανδημίας όπως προκύπτει από την εξαμηνιαία έρευνα οικονομικού κλίματος για τις μικρές και πολύ μικρές επιχειρήσεις του ΙΜΕ ΓΣΕΒΕΕ. Επικαλούμενος στοιχεία της έρευνας της ΓΣΕΒΕΕ, ο κ. Καββαθάς, ανέφερε ότι το 72% των επιχειρήσεων δηλώνουν μειωμένο κύκλο εργασιών το 2ο εξάμηνο του 2020, ενώ 1 στις 4 επιχειρήσεις έχει ήδη ληξιπρόθεσμες υποχρεώσεις προς δημόσιο, τράπεζες, προμηθευτές. «Είναι ένα εκρηκτικό κλίμα που θα δημιουργήσει πρόβλημα στην αγορά με λουκέτα. Και χιλιάδες θέσεις ανεργίας» πρόσθεσε.
Ο κ. Καββαθάς, ζήτησε την στήριξη του λιανεμπορίου και της εστίασης, τόσο σε ότι αφορά στις αναστολές εργασίας, όσο και στο θέμα της επιδότησης των υφισταμένων θέσεων εργασίας αλλά και των ενοικίων. Θεωρεί μάλιστα αναγκαίο το κούρεμα του ιδιωτικού χρέους, καθώς δεν θα μπορέσουν οι επιχειρήσεις να επιστρέψουν την κανονικότητα που γνώριζαν τόσα χρόνια, εφόσον οι τζίροι που γίνονται είναι πολύ χαμηλοί.
Θεωρεί μάλιστα ο κ. Καββαθάς, πως το κούρεμα του ιδιωτικού χρέους είναι κάτι που μπορεί να γίνει όχι μόνο στην χώρα μας, αλλά και σε όλη την Ε.Ε.καθώς πολλοί συναδέλφοι του στο εξωτερικό, όπως εξήγησε παρουσιάζουν αντίστοιχες δυσκολίες, άρα και τα αιτήματα όλων των πληττόμενων μπορούν να βρουν ευκολότερα ευήκοα ώτα προς τους κυβερνώντες σε γενικότερο πλαίσιο.
«Μετά από πέντε μήνες lockdown, είναι πολύ δύσκολο να επανεκκινήσει η εστίαση. Το 40-50% των επιχειρήσεων έχει μηδενικά ταμειακά διαθέσιμα. Γι’ αυτό είχαμε ζητήσει πρόγραμμα επιχορηγήσεων» επισήμανε ο κ Καββαθάς, αναφερόμενος και στην επιχορήγηση που θα λάβουν οι επιχειρήσεις της εστίασης ώστε «να αποκτήσουν ένα κεφάλαιο κίνησης για να ξανά λειτουργήσουν τις επιχειρήσεις»
Πιστεύει μεταξύ άλλων ο κ. Καββαθάς, πως ο κορονοϊός θα συνεχίσει να μας απασχολεί και στο μέλλον γι αυτό και θα πρέπει να βρεθεί κάποια λύση, ώστε η εστίαση και το λιανεμπόριο να λειτουργούν με ασφάλεια. Προς αυτή την κατεύθυνση, όπως εξηγεί, θεωρεί ιδιαίτερα σημαντικά τα self test, που εφαρμόζει η κυβέρνηση αυτή τη στιγμή σε μαθητές κι εκπαιδευτικούς. Πράγμα που τον κάνει να εκφράζει την άποψη πως: «Η τουριστική εικόνα της χώρας μας θα βελτιωθεί μέσω των self test των εργαζομένων, σε συνδυασμό με τον εμβολιασμό τους.»
